炼乳可以用什么代替呢
“我平时经常会在家里制作一些面包，有的时候会使用炼乳，这样吃起来会甜一点，但是今天做面包的时候家里的炼乳没了，想用牛奶又怕影响口味，我想知道炼乳可以用什么代替呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。另外，加糖的奶油或者奶酪是可以代替炼奶的。
2017-09-08