火龙果皮真的能吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！火龙果皮是可以吃的，营养丰富，含有花青素以及膳食纤维，但是口感不好，还是建议吃果肉不吃果皮，果皮可以炖汤，有助于缓解便秘，火龙果营养还是丰富的，富含膳食纤维、维生素和蛋白质。里面的黑子含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁等。红心火龙果还含有花青素以及胡萝卜素。