刺身真的好吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！不建议经常吃刺身，避免感染病毒或者寄生虫，做刺身的鱼类富含不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸，营养丰富，易于消化吸收，可以促进蛋白质的吸收利用，提高免疫力。