绿皮的刺角瓜真的能吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：绿色的刺角瓜也能吃。绿色的刺角瓜与黄色的刺角瓜主要区分是黄色的代表熟透了，绿色的代表没有熟透，只是存在口味的差异，黄色的刺角瓜好吃，绿色的刺角瓜不好吃，仅此而已。