水煮肉片是哪里的地方菜
“这两天我特别想吃水煮肉，女朋友说川菜馆吃，但是我还是喜欢我们常吃的餐馆做的，但是都说水煮肉是川菜，我想知道水煮肉片是哪里的地方菜呢？
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好：水煮肉片属于四川菜。口味以麻辣鲜为主。食材选择比较关键。猪肉要选择里脊肉，不可以用五花肉。里脊肉比较滑嫩，能够保持独特的口味。
2018-02-01