猪肘子是什么部位呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！猪肘子是猪的后腿部位，含有比较高的胶原蛋白，在营养和口感上都和其他部位是有差异的，这里的肥肉不会很油腻。但也要少吃，毕竟脂肪含量还是比较高的，而且过多的摄入胶原蛋白也会给身体带来负担。