晒土豆干要不要提前煮一下呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！晒土豆干是需要煮熟的，一般不会生晒，土豆煮熟之后,切成薄片,放到室外自然晒干即可，不过土豆干会损失绝大部分的维生素C，晒干的土豆干食用时,用温水浸泡五分钟即可。