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炸带鱼用干粉还是面糊

恋人爱成路人 问:

今天在超市看到带鱼比较新鲜和宽,我就买了一点,想给家人做炸带鱼,可是我之前没有做过,都是妈妈在家做的,我想知道炸带鱼用干粉还是面糊比较好呢?

2018-07-13
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!炸带鱼鱼一般是用干粉,有的也可以用面糊,需要调成炸糊,油炸就可以,油炸可以使带鱼的鱼刺变得酥脆,也可以食用,不会扎到,味道酥脆可口,但是油炸的东西要少吃,吃多了会影响健康。


2018-07-14

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