去年的糖蒜汁还能用吗
“最近我们这里卖新鲜的大蒜的比较多，我也买了一点想腌点糖醋蒜吃，觉得早餐的时候很下饭，家里正好还有去年的糖蒜汁，我想直接用，觉得很方便，想了解一下去年的糖蒜汁还能用吗？
2018-08-03
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！去年用的糖醋蒜汁是不能直接拿来用的，如果没有腐败的味道，可以将其加热煮沸，维持沸腾20-30分钟左右进行杀菌，冷却后再重新调配用，但家庭做的量比较少，是不建议用去年的，从安全的角度，还是重新配制腌制糖醋蒜汁比较好。
2018-08-04