贡菜是莴笋吗
“今天我在外面买了一点小咸菜，是绿色的，吃起来比较好吃，卖咸菜的告诉我是贡菜，我感觉看起来和莴笋特别的像，我想知道贡菜是莴笋吗？
2018-09-21
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，贡菜不是莴笋，它们是两种食物，两者在口感上有很明显的差别，莴笋烹炒是会变软，入口有软烂的感觉。而贡菜则不同，它烹炒完之后仍然不会影响它爽脆的口感。通常莴笋晒干后会出现贡菜的口感。
2018-10-05