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扇贝开锅蒸多久能熟

asdzxc 问:

今天早晨老公在市场上买了一点新鲜的扇贝回来,但是我还没有自己在家做过,总是担心做不好吃了,担心蒸的时间短了里面有寄生虫,我想了解下扇贝开锅蒸多久能熟呢?

2018-10-23
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

扇贝是一种比较受欢迎的海鲜食物,一般开锅以后蒸十分钟到十五分钟就可以了,蒸扇贝可以放一些调味料,最好是搭配一些蒜泥。如果担心寄生虫的问题,建议多蒸一会,一般十五分钟就完全的熟透了,细菌和寄生虫都会被杀死。


2018-10-23

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