臭豆腐汤料制作方法
“今天我同事告诉我一种自己在家做臭豆腐的方法，我觉得挺简单的，我也想试试，但是我忘记问同事汤料怎么做了，臭豆腐汤料制作方法是怎样的呢？
2018-11-30
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，首先在锅中加入少量的油，煸炒辣椒面和芝麻，炒制出香味后加入适量的水，水烧开后加入骨汤或者鸡汤，然后把大料、孜然粉、五香粉、姜粉、鸡精、盐、蚝油、番茄酱加入锅中，小火熬制几分钟，加入适量的水淀粉收汤汁，出锅时加入少量的芝麻油，臭豆腐的汤料就制作完成了。
2018-12-07