蒜苗这种蔬菜，味道好，营养价值特别高！
一 蒜苗长什么样子？
蒜苗其实就是大蒜的蒜苗，它包括花茎和总苞两个部分，里面有一些不完全发育的一些花絮，它的形状就是和大蒜一样的长度，大约在30到40厘米左右，比较细长，它的根部是浅绿色，而他的夜不食深绿色的，并且，它的根部水分含量，毕业为水分含量要高一些，它是一种比较好的保健功能的蔬菜，有多种营养作用，在农村许许多多的人家都会种上一些蒜苗。
二 蒜苗在家如何做？
那么日常生活中，我们该如何做一些美食呢？其实我们可以做一道蒜苗，火鸡排，用蒜苗一根，洋葱一个，番茄三个，火鸡肉150克，再加上一些植物油以及盐胡椒粉，高汤粉，以及如。一些植物油，盐，胡椒粉，高汤粉以及乳酪，法国面包，芥末等，首先先把蒜苗洗干净，切成五厘米长的长段，然后把洋葱去皮切成洋葱圈，把洗干净的番茄去掉它的皮切成块儿，然后在火鸡肉上面抹上一些。植物油放在不粘锅里面，大火煎上两分钟左右，然后用小火煎，八分钟左右基本就熟了，然后在上面加上一些盐和胡椒粉，报上一些纸保温，然后把洋葱圈放在锅里面炒两分钟，加上一些蒜苗以及番茄块，炒一下之后，再把高汤粉和水搅拌。去了之后再一起倒在锅里面在，搅拌一会儿，然后用小火煮上五分钟，把芥末和乳酪一起放下去，再煮五分钟，等汤汁煮到粘稠的状态的时候，我们可以加入一些胡椒粉以及盐调味儿，把肉块切成薄片，肉知道在蒜苗里面，然后把肉铺在盘子里面，配上法国面包就可以吃了。
三 蒜苗炒豆腐
菜蒜苗炒豆腐是一种比较常见的家常菜，主要用于豆腐两块，蒜苗二两，然后我们首先把蒜苗洗干净，切成半寸长短的段，然后在锅里面放上热油，油，热了之后，把油和菜一起放在锅里面炒一下，加上一些糖盐，花椒以及料酒，然后再加入番茄和鸡汤，弄到几张，开了之后，把豆腐放在锅里面闷一会儿，然后最后出锅前放上一点味精和精盐，然后用淀粉勾汁出锅了之后就是一道非常美味，营养丰富的菜了。
我们要注意优质的蒜苗比较柔嫩，它的叶子尖端是比较，新鲜的，并没有干枯的现象，并且比较整齐洁净，不容易折断，我们可以把蒜苗放在阴凉通风的地方，那么可以最多储存一个礼拜。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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