生蚝味道鲜美，处理方法和食用方法一起来分享
有三种方法可以轻松的开生蚝，这三种办法分别是：
1.美式手法。把蚝刀插入生蚝的头部（尖部），向上撬开，刀尖划向生蚝侧边，撬动，触到侧边蚝肉以后割开，可配合柠檬汁享用。
2.法式手法。把蚝刀刀尖插入生蚝右侧的3厘米的位置，用力撬动几下，感受到生蚝壳松动，撬开，可配合青柠汁享用。
3.国际惯用手法。把生蚝放到生蚝盘中，把蚝刀刀尖插入生蚝的头部（尖部），刀锋快速的划向侧边，撬开，做这个动作一定要快，不能让生蚝肉粘连碎壳。
吃法一：把生蚝开壳，把小葱切成葱花，把柠檬切成四瓣，把小米椒切碎备用，把大蒜先切成片，然后切碎。
蒜蓉小米椒生蚝。在生蚝肉上面撒上蒜蓉、小米椒、葱花。
吃法二：豉油柠檬生蚝。在生蚝肉上浇上生抽，挤上柠檬汁，撒上葱花。
吃法三：芝士生蚝。在生蚝肉上铺满马苏里拉芝士。
吃法五：准备好培根、洋葱、胡椒粉、食盐、奶油、洋葱、黄油，把洋葱切成丁状，把培根切成丁状，在锅中放入黄油，其切好的洋葱丁和培根丁倒入锅中，加入食盐、胡椒粉、奶油，翻炒均匀，然后浇到生蚝肉上面，在电烤箱中烤45分钟。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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