我们常吃的凉拌石花菜，这些营养价值你了解吗
石花菜属于藻类植物，吃起来口感爽脆，经常被我们凉拌食用，适宜于大多数人群，石花菜不仅吃起来好吃，而且其营养价值和功效是十分显著的，具有很好的食疗价值，今天我们就全面认识了解下石花菜。
1、 石花菜有哪些营养
石花菜含除了含有几种人体所需的营养素外，还含有多种活性藻蛋白及一些矿物质元素，而且易于被人体消化吸收，其特有的多糖类物质还有很好的保健食疗效果。2、 石花菜的功效
1） 预防便秘
石花菜能够在人体体内吸收水分，从而使肠道内的内容物扩胀，从而增加排便量，从而加快体内循环，促加快新陈代谢速度，同时帮助体内毒素排除体外。另外石花菜还有清热降火，滋阴润燥的作用，能够有效预防上火引起的便秘。
2） 美容护肤
石花菜还含有丰富的胶原蛋白，能够有效改善人体肌肤，保持肌肤的润泽，增加肌肤弹性。3） 补充矿物质
石花菜的矿物质含量时其他食物所不能比拟的，尤其是铁、钙、镁等矿物质元素，对儿童成长、老人骨质疏松及女性朋友们贫血等症状都有良好的效果。
4） 降血压、降血脂
石花菜所含有的多糖类物质及某些具有生理活性的物质，具有很好的降血脂、降血压的作用。
3、 石花菜的食用方法
石花菜最佳食用方法就是凉拌，一般我们买的石花菜都是干制品，在凉拌前先用50度左右温水将石花菜浸泡两个小时，然后洗净去除上面杂质，然后加入适量调料调味即可。石花菜还可以煲汤食用，取泡制过的石花菜100克，鸭梨一个，冰糖少许，将石花菜洗净切开，将鸭梨去皮切丁，然后将石花菜、梨块、冰糖一起煮汤，待石花菜完全溶化后即可。具有滋阴去火，润肺利咽的效果
4、 孕妇可以食用石花菜吗
由于石花菜性寒，很多孕妇会纠结石花菜到底可以食用吗？其实，石花菜对于孕妇来讲是可以适量食用的，石花菜的营养极其丰富，尤其是对于补充孕妇营养，满足胎儿发育有很大的帮助。孕妇在食用石花菜的时候可以加入适量姜汁，能够缓解石花菜的寒性。
通过以上的了解，我想大家对石花菜有了更深刻的了解，大家在日常生活中，可以多多食用石花菜，来保障自身营养素的均衡。
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