棱角瓜是什么蔬菜？像黄瓜又不是黄瓜

    夏天的时候，我们经常可以吃到一道凉拌的菜，他主要是用棱角瓜这种蔬菜做成的，那么棱角丝瓜种蔬菜是怎样的一种蔬菜呢？其实呀，它是一种类似于黄瓜的蔬菜，从外表看来，它和黄瓜是有一点相像的，但是他又和黄瓜不一样，因为它比黄瓜多出了一些凸起的纹路，而且它的口感也和黄瓜是不一样的，营养也非常的丰富，下面就给大家介绍一下，关于棱角丝瓜这种蔬菜的一些知识吧。

一 棱角瓜是什么？
    棱角瓜是一种一年生的草本植物，它是一种来自于广东的一种，蔬菜，而且他的，境通常分为三个枝叶，叶子一般也是比较粗糙的，边缘有一些比较稀疏的锯齿，而且它的花朵是雌雄同株的，雄花序式总序，此花一般是单身的。这种蔬菜原本是在印度产的，而慢慢的流传到了，我国在广东人吃的比较多一点，同时它的种子也比较多，比较厚，一般是圆形的，是黑色的，有一些网状的纹路，而且一般也非常的好吃，它的瓜皮是绿色的，没有绒毛，质地比较硬，而且有时朝，非常明显的花纹，这就是它和黄瓜不一样的地方，它的瓜肉是白色的，可以吃，不仅营养丰富，而且还可以起到非常好的清热解毒的作用，并且夏天的时候还可以吃到，一些非常好吃的美容的作用，同时也可以化痰止咳。

二 棱角瓜该怎么吃？
    棱角瓜的吃法和蔬菜的吃法一般是大同小异的，我们既可以把它做成汤吃，也可以把它凉拌了吃，此时我建议大家夏天的时候吃一点凉拌的，或者是比较清淡的汤，这样的话对于我们的身体非常的好。凉拌的时候，我们先可以把棱角丝瓜洗干净，然后过水，然后把它切成片，然后再在它上面放上一些白醋，以及一些白糖，再少放一点盐，然后切好一些小米椒，以及一些调味品碰到，丝瓜上面，然后用，热好的油浇一下可以，让蒜变得更加香醇，这样的话味道也会更加的好，同时我们也可以吃一刀，清炒丝瓜，那就是在锅里面塞上一些油，等油烧热之后，把葱姜蒜放进去，炒香之后再把丝瓜炒进去，然后简单的炒几下之后，我们就可以把火关掉，再稍微闷一下，闷一分钟左右，丝瓜就熟了，这道菜是非常清淡可口的。

    夏天的时候建议大家多吃一点蔬菜瓜果，对于身体很有好处。