火星果是一种比较常见的藤本蔓生植物，熟透之后其果肉变成像黄瓜一样的凝胶状，里面的籽可以连同果肉一些吃;其吃法也是很简单的，从中间切成两块，直接用勺子挖着吃就可以了，如果想要味道更鲜美一些可以适当加入一些蜂蜜。
一、熟透的火星果籽能吃吗?
火星果的吃法很简单，切开两瓣，用勺子将果肉直接舀出来吃，也可以加点蜂蜜，可能味道会更好一点。现在还很流行用吸管直接插入果肉吮吸，有喝饮料的感觉。可见，即使是熟透的火星果的籽是可以吃的。
二、火星果营养价值和药用价值高
火星果含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗病毒目的。它含有丰富的维生素E，可起到安神补脑，健心活血，延年益寿，具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，可以减肥强体。它含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。它已经成为一种新型的时尚的健康食品。
生吃可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，它浑身都是宝，火星果汁能降火气，排毒养颜，用来敷在脸上能祛痘，有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液，可饮用也可直接擦面，如皱纹较多，可—天一次，生效很快。生吃可清除体内毒素，增强免疫力，抗癌防病，可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉，是现代女性首要选择的水果。早在2012年有11月5日，中央电视台《生财有道》报道了火参果种植致富的栏目后，也让好多消费者认识到了火参果的营养价值和食用方法 。
现今，追求健康食品是消费者的共同目标，人们不仅要吃得好，还要吃得健康，而火星果就是集多种优势于一体的健康美容圣果!
