蔓越莓是生活中非常常见的一种水果，自身作用的功效很多，而蔓越莓汁更是在各方面发挥着诸多的作用。人们最熟知的就是可以预防尿道炎等功效，而它的这些作用是科学根据的，且各种研究历史都表明蔓越莓汁对人体的健康有保护作用。
一、蔓越莓汁功能作用
有预防尿道炎、膀胱炎的功效 ，蔓越莓汁还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃 内。（幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生 的主因）蔓越莓也具有很强的抗氧化作用可以降低 动脉硬化对人体所造成的身体伤害，还具有预防心血管疾病的功能。
二、科学依据
生化学家发现，蔓越莓汁会使存在尿液及泌尿道中的 细菌不易附着在尿道管壁上，使引发泌尿道感染的 细菌会比较容易随尿液被排出体外;另外，蔓越莓汁具有酸化尿液的作用，会使泌尿道变成比 较不利于细 菌滋长的环境。蔓越莓汁中的浓缩单宁酸能够抑制大肠杆菌E.coli黏附上泌尿道细胞的能力。 美国药典记载: 〝蔓越莓是对付膀胱炎，尿道感染有效的辅助品〞。
三、研究历史
①1998年10月8日出版的权威医学期刊新英格兰医志New England Journal of Medicine期刊指出：〝蔓越莓汁含有浓缩型单宁酸，这种成份可以防止大肠杆菌附着在尿道衬里的表皮细胞层，如此一来，大肠杆菌就无法进入尿道和膀胱中作怪了。研究人员建议，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二颗浓缩型蔓越莓胶囊就有预防尿道炎，膀胱炎的功效。 对胃溃疡与心血管疾病也有效果 。
②2001年6月29日发表于大英医学期刊的最新芬兰研究讥禒罐溉忒防闺狮酣饯：〝蔓越莓这种天然又方便的食品可以降低 泌尿道感染的痛苦及复发风险并减少抗生素的使 用量〞 。
③2000年9月11日芬兰研究：〝蔓越莓对付妇女泌 尿道感染比酸奶好〞 2000年4月5日出版的权威医学期刊(美国医学会 期刊JAMA)的最新研究报告指出：〝蔓越莓的抗 菌功效值得肯定〞。
④ 2001年6月份在美国的泌尿科学会中，研究人员发表一篇由150位曾经感染泌尿道的女性进行第一个双盲试验。结果发现不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越 莓浓缩胶囊者，都比起吃糖果药丸者得到改善程度要高。 对老年痴呆亦有效果 美国化学会出版的〝Journal of Agricultural and Food Chemistry〞。
⑤2001年11月的一篇论文由美国Scranton 大学的Joe A.Vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由于生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对于预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。 吃多了会怎么样 泻肚子。 尿路结石：尿中草酸排泄增加及PH降低之关系。
