肾囊肿是一种肾的慢性疾病，是肾间质长出若干囊状物质，有些囊状物质会随着时间慢慢变大，压迫肾小管或肾单位，从而引起一系列肾病反应。肾囊肿要定期观察，以防囊肿过大，压迫肾实质，引发肾萎缩，肾衰竭等恶性疾病。肾囊肿的患者在日常要严格控制饮食，饮水，包括吃什么，喝什么，怎么吃，吃多少，喝多少。
肾囊肿的饮食原则：
1、水的控制
一定程度的肾囊肿患者对于水的摄入也是需要注意的：单纯性肾囊肿时，由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出，因而，单纯性肾囊肿病人如无显然的水肿、心衰、高血压时，不应盲目限水。
2、食盐摄入的限制：这种情况是针对囊肿的扩大已经危害到肾功能的患者来说的，因为此时的肾囊肿患者是需要控制食盐的，但并非所有的肾囊肿患者都要严格限盐，要视个人的情况而定。
3、肾囊肿饮食应注意蛋白质的控制：现代医学认为，蛋白质摄入过低或过多，对肾脏都无益处。尤其是多量摄入蛋白质后，可产生过多的代谢产物，如晚期肾衰竭、毒症毒素中尿素、肌酐、胍类、多胺和某些中分子物质基本上都是氮质的代谢产物。控制蛋白质对于减轻肾脏负担，减少晚期肾衰竭、毒症毒素的产生，缓解病情均起着重要的作用。
肾囊肿的饮食禁忌
1、肾囊肿饮食应注意忌辛辣刺激类：如辣椒等;
2、肾囊肿饮食应注意忌酒类、吸烟(包括被动吸烟);
3、肾囊肿饮食应注意忌巧克力、咖啡、海鱼、虾、蟹等“发物”;
4、肾囊肿饮食应注意忌过咸类食物，特别是腌制类;
5、肾囊肿饮食应注意忌被污染的食物如不卫生的食物、腐烂变质的、剩饭剩菜等;
6、肾囊肿饮食应注意忌烧烤类食物。
肾囊肿患者的饮食调理很重要，肾囊肿患者要严格控制自己的饮食，做到合理科学的饮食，加之正规有效的治疗，肾囊肿患者一定会康复的很好。
