俗话说小葱伴豆腐，一清二白，其实豆腐除了凉拌的吃法还可以做成麻婆豆腐，麻婆豆腐是比较辣的，所以有些不吃辣的人不喜欢吃麻婆豆腐，其实豆腐还可以做成素炒千叶豆腐，这是一种比较绿色健康的吃法，而且就算是忌口的人也可以吃，下面给大家详细介绍素炒千叶豆腐的做法。
千页豆腐1盒；青椒2个；红椒1个；干辣椒3个；花椒十几粒；蒜4瓣；香菜1根；
酱油1勺；盐半茶匙；鸡精少许；白胡椒少许；红油适量；
千页豆腐，虽是豆腐的新品，但具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
做法和步骤
1千页豆腐切片，辣椒切圈。先把蒜片炒香。倒入干辣椒和千页豆腐。
辣炒千页豆腐
2翻炒均匀后加入酱油。翻炒均匀。倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味。
辣炒千页豆腐
3主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐，它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。而且还很容易入味，吃起来还非常的有嚼头，虽说千页豆腐是素食但起来还蛮有肉味的。
辣炒千页豆腐
4千页豆腐，虽是豆腐的新品，但具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
辣炒千页豆腐
5千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。
辣炒千页豆腐
6干锅千页豆腐、鲍汁鹅掌烩千页豆腐、烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等。
