现在的人都很看重自己的身材，为了避免长胖，平时吃任何东西都会特别谨慎，但是人饿了之后不可能不吃东西，所以想要控制自己身材的话，并不是盲目的节食，而是要合理调整饮食结构，有些食物吃了能够充饥，能够获得很好的饱腹感，而且还不容易发胖，那么这样的食物有哪些呢？
充饥不长胖的食物：
1、冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于脂肪排泄，减少体内积蓄的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
2、鸡蛋
鸡蛋是为数不多的的食物中有各种蛋白质的食物之一，这意味着它们包含了九种所有自身无法生产的必需氨基酸，一旦消化，这些氨基酸就刺激内脏释放激素抑制食欲。
3、竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
4、苹果
苹果是少数含有胶质的水果之一，它可以减慢消化吸收速度，提升饱腹感。吃整个苹果的时间很长，但所含的热量却很少，这就意味着能吃更多的这种低能量高密度食物，高度饱腹感的水果，并且避免在减肥过程中饿的头晕眼花。
5、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。
6、燕麦片
燕麦片的充饥功能源于其自身纤维物质的高含量，当其与脱脂牛奶一起烹饪时，燕麦片会花费更长时间通过消化系统。这意味着更能维持更久的饱腹感。
