减肥主要针对两种人，一种是肥胖者，一种是对自己身材要求比较高的群体，主要以女性为代表。要想成功减肥，或者是达到自己满意的身材是很困难的，需要长期坚持，同时养成好的饮食习惯。不过，有些食物对于减肥是有很不错效果的。那么，吃醋泡花生米能减肥吗?下面咱们就来看看吧。
原因一：花生含有叶酸的营养素
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。另外，花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，能够有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
原因二：醋含有氨基酸
食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。
食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇;花生仁红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，具有减少血小板、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
后，醋泡花生能够减肥，但不能因为要减肥，而把这道醋泡花生当作菜，过量吃会对胃部损伤。所以，要适当食用醋泡花生。
材料：花生400克，醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量。
步骤
1、把花生洗干净，然后晾干水分。
2、冷锅冷油放入花生米，小火慢炸。
3、炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了。
4、炸好的花生撒少许白酒，晾凉。
