葡萄干煮粥的功效能够补充能量、益气补血、提高免疫力、健脾养胃的效果。
1、补充能量：葡萄干和大米煮成粥有丰富的碳水化合物，可以补充身体所需要的能量，适用于饥饿和需要补充能量的人群，能让虚弱的身体快速补充体力。
2、益气补血：葡萄干里面的钾元素非常的丰富，可以补充身体所需要的钾元素，同时还能够起到平衡体内的钾元素，从而起到益气补血的作用，对气血不足、手脚冰凉、四肢无力的人群有一定的好处，可以让身体保持健康的状态，避免身体出现疲劳的症状。
3、免疫力：葡萄干煮粥里面有丰富的优质蛋白质、脂肪和维生素，可以补充身体所需要的微量元素，食用后可以提高个人的免疫力功能，让体内的免疫力功能恢复正常的运作，从而起到强健身体的效果。
4、健脾养胃：有些人的胃肠道比较虚弱，食用不良的食物可能会刺激到胃黏膜，会导致胃肠道出现胃痛、腹泻和腹胀的症状，而葡萄干煮粥比较温和，可以起到健脾和养胃的功效，还能够促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化。
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