马齿苋的功效主要包括消炎杀菌、调节血糖以及防癌抗癌等,有辅助治疗肠炎、皮肤病以及高血压、高血脂和高血糖等症状的作用。
马齿苋是一种常见的野菜,富含丰富的蛋白质、脂肪、糖粗纤维以及多种维生素和矿物质等营养成分,有比较高的营养价值,能补充身体所需的营养成分,另外,马齿苋中还含有大量去甲肾上腺素、钾盐以及柠檬酸和苹果酸等营养成分,能起到稳定血糖、降低血压和降低血脂等作用。
马齿苋性寒凉,所以有脾虚或便溏症状的人禁止食用,另外,马齿苋还有活血化瘀的作用,所以孕妇避免食用,防止诱发先兆流产或早产的情况。