在国内有很多非常有名的茶，让我国的西南地区，有一种很流行的茶，那就是炒米茶，这是人们使用普通的大米做成的一种茶点，这种茶喝起来具有浓浓的香味，而且具有很多好处，比如能够帮助清除肠道里面的垃圾，夏天喝炒米茶还能够消暑解渴，那么喝炒米茶有没有减肥作用呢？
喝炒米茶能减肥吗？
1、炒米茶可以减肥
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了。
2、炒米茶的做法
2.1、大米淘洗干净，晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干，若是免洗大米则省略淘洗的步骤。
2.2、锅烧热，倒入干燥的大米，转小火，开始慢慢翻炒。
2.3、炒的过程注意控制火候，不要炒糊了，稍有耐心，将米粒炒至体积略微膨胀，呈黄褐色即可离火。
2.4、浇上沸水略微浸泡即可饮用，可反复冲泡；也可像煮粥一样煮至米开花，再饮用炒米汤。
小贴士：炒米的制作最关键在于火候的控制，既不能炒糊，也不能火候太小久炒不香，要根据锅中米粒的熟成情况转变火力，炒出火候刚刚好的炒米，总体里说火力要小；炒米茶可用浸泡法，也可用煮粥法，浸泡法适合像泡茶一样反复冲饮，煮粥法则一次将米煮熟，所以一锅可以多煮一点米汤，夏季冷藏饮用更解渴。
3、炒米茶的注意事项
要注意的是煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了，刚炒好的糙米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则糙米粒会煮成“糊汤”.煮制火候的掌握，以米烂呈开花状时，停火。煮米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味。
