虾类对于我们的重要性以及喜爱程度可以和鱼类相媲美。不管是大龙虾,基围虾等个头比较大的虾类还是小米虾,我们总是有各种烹饪方式让它们呈现出虾类应有的美味。虾类不仅可以自己单独成菜,还可以放在我们煮的粥里面做为配料。那么虾和什么一起煮粥菜最好吃呢?
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的,那么虾粥怎么煮比较好吃呢?下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法!
香菇鲜虾粥
食材:大米、盐、油、虾、香菇。
做法:
1、大米淘洗干净;
2、用少许盐和色拉油腌制1小时;
3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内;
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;
6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐即可。
鲜香虾仁蔬菜粥
食材:大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁。
做法:
1、将米与盐加油提前腌制;胡萝卜刨丝;
2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制;浓稠后加入菠菜;
3、最后加入牛肉粉调味;
温馨提示:很多人大概觉得早上做粥时间很赶,其实不然,腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠,香馥。
虾粥吃太多过敏怎么办
很多人都是虾粥的粉丝,用虾来煮粥不仅味道香甜,而且非常鲜美,但是不少小伙伴在吃完虾粥之后,出现一些皮肤瘙痒红肿的现象,这难道是过敏了?到底吃虾粥太多引起过敏怎么办?
第一种情况:本来吃虾粥吃得不多,过敏的现象没有很严重。
缓解措施:可以适当地吃一些含有维生素C的食物,或者适当地吃一些钙片,都可以缓解轻度的过敏症状哦。如果想快点好的话,可以试一下吃扑尔敏或者西替利嗪。
第二种情况:猛吃虾粥,结果引起严重过敏。
缓解措施:要适度吃一些抗过敏药物进行治疗,而且还要加上VC、葡萄糖酸钙、强的松等等,一般都是四种抗过敏药物一起用,效果会更好一点。
以后的调理方法:如果不知道自己对哪些食物过敏的话,建议自己去做一个过敏原的试验,看看对哪些东西过敏,好做预防工作。另外,每逢过敏之后,都需要好好调理,尽量避免吃高蛋白的食物,如螃蟹、生蚝等都要少吃,并且在过敏还未消退期间,应远离酒精及其饮品。