扇贝里的黑东西能吃吗

作者:xiaomin  时间:2018-09-25 23:10:21  来源: 大众养生网

扇贝里黑色的部分不能食用,如果偶然误食应该影响不大,但是最好还是避免吃进去。

扇贝里面的黑色东西是扇贝的消化腺,相当于动物的下水,其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,是不能食用的。如果偶尔误食扇贝中的黑色东西,可能会影响扇贝肉的口感,扇贝充分煮熟后,误食一点一般影响不大,没有特别的不适症状的不用特别担心。但是若扇贝没有煮熟,或者误食的分量比较大的情况,最好上医院接受相关治疗或检查。

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