萝卜是生活中很常见的一种食材，它本身富含很多维生素和碳水化合物，对于人们身体健康有很大的帮助，萝卜除了可以用来做菜以外，很多人也喜欢生吃萝卜，因为他利于消饱胀通便，但也有的人喜欢吧萝卜和冰糖混在一起做成萝卜冰糖，很多人都知道他对治疗一些疾病有效果，那么萝卜冰糖具体有那些功效和作用呢？
冰糖白萝卜的功效
秋末冬初，早上我们从床上懒洋洋起来的时候，总觉得喉咙干干的，甚至加上讨厌的雾霾天，整个人都不好了。所以，在这个时候，我们要进行润肺止咳!
肺部在立冬以后要特别受到呵护，如“冬吃白萝卜”的说法是有一定依据的。特别是冰糖白萝卜，冰糖具有生津润肺的作用，搭配白萝卜做成甜品，能够润肺的同时，还能生津、利尿、润燥。
此外，白萝卜中富含维生素和磷、铁等矿物质元素，冰糖白萝卜可以调整胃肠，同时还具有消炎的作用。如果患有轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖白萝卜饮。
而且，最让人关注的是，白萝卜中的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。
冰糖白萝卜怎么做
每逢秋末冬初的时候，都是“萝卜上市，郎中下岗”的时候哦!家家户户都备上了白萝卜，这是为什么呢?白萝卜可以生津润肺、止咳润喉，在秋冬季节吃那是最好不过了。
下面为大家介绍一看润燥好食品——冰糖白萝卜
准备材料：白萝卜1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升
做法：
1、将白萝卜去皮后洗净，切成规整的圆柱体备用。
2、用小刀在每一个白萝卜圆柱体的中间挖出一个内高为2/3的洞。
3、将冰糖敲成小碎块，放入洞里面。
4、准备蒸锅，放入白萝卜圆柱体隔水蒸，开大火经过30分钟就可以了。
5、然后将白萝卜拿出来，放凉后，再往每个白萝卜里面加入蜂蜜，然后就可以吃萝卜和里面的东西了!
