红心萝卜是箩卜的一种,也是一种水份大且营养成分较为高的食材。在生活起居当中,许多 人都是挑选用红心萝卜来制做成各种各样食材,尤其是会挑选用红心萝卜来制做凉拌菜。自然,不管如何做红心萝卜,全是需要把握一定的方式的。下边,就为大伙儿介绍一下红心萝卜的几类作法!
一、红心图片萝卜豆腐汤烹制流程
流程1:水豆腐,红心萝卜切小三角,葱修边小段。箩卜可再切几块片状作装饰设计用。
流程2:锅内加点油,放进箩卜块炒1分鐘。
流程3:倒进水,火灾烧开后改中文火煨10分钟。
流程4:姜挤压生姜水放进锅中,放盐调料,放进水豆腐粒,再次煮三分钟后熄火。
流程5:汤倒进碗内,放进萝卜片,香椿苗和豌豆苗,冬茹,最终撒上黑芝麻粉就可以。
小提示:香椿苗还可以用别的的绿叶子生吃水果沙拉取代,或是用新鮮香辛料如卷叶欧芹也适合。
二、红心萝卜拌花生仁烹制流程
流程1:提前准备食物:一个半箩卜、花生仁一碗。
流程2:箩卜削皮,切片绰水,控干水预留。花生仁炒过预留。
流程3:把箩卜和花生仁放到一个海碗里。添加全部的调味品搅拌匀称。置放一会使食物进味。
流程4:制成品摆盘。
小提示:箩卜自来水焯時间要短,维持脆口的感觉。
三、红心萝卜拌海蜇烹制流程
流程1:海蜇头洗去细沙入冷水侵泡6小时后沿着蜇瓣切割成小块再入冷水中侵泡2钟头。
流程2:箩卜削皮切条用盐抓之后过凉开水再挤去不必要水份。
流程3:海蜇头沥水放进海碗中入80℃上下的开水烫一下马上将海蜇头捞起来。
流程4:将海蜇丝、萝卜条和姜片放进碗中趁着热加生抽酱油、白砂糖、醋、味精翻拌再淋入色拉油。
小提示:红心图片水果萝卜味儿沒有一般箩卜那麼冲,微甜很好吃哦。