螯虾如何保存

作者:玉米  时间:2014-06-20 20:16:19  来源: 大众养生网

鳌虾属于一种很常见的虾类动物,在平时生活上,使用各种烹饪技术去制作鳌虾的菜肴也是很常见,且这种鳌虾味道很美,在平时的饮食上,吃鳌虾的人们也很多,可是购买了鳌虾之后,对于一次性没有做完的鳌虾螯虾如何保存呢。

你可知道螯虾如何保存,当我们在平时的时候,买到好的鳌虾的时候,很多时候一次性吃不完,所以剩下来的一些鳌虾,一定要好好的保存起来啦,毕竟这种鳌虾属于多少钱一斤的虾可不能浪费了,要有好的养虾方法才不会浪费。

可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。

在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。

对于螯虾如何保存,其实方法简单也是比较实用的,只有将这些鳌虾保存的比较新鲜,吃的时候才不至于会因此而影响饮食上的口感,希望对于这些知识我们要加以了解。保证在平时的时候,将这些鳌虾保存好才行的。我们要明白。

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