红曲米一般是不可以长期吃的，有可能会对消化系统或者是肝肾造成负担，还会影响到正常的身体健康。
红曲米也属于一种中药材，主要是用糯米、籼稻、粳稻等谷类食物为原料来进行制作，还会使用红曲霉素进行发酵，在制作之后一般会呈现出棕红色或者是紫红色的米粒，也叫做红曲和红米等，主要是根据地区不同所叫的名称也会存在着一些差异，红曲米属于一种味甘性温的中药材，在吃了之后可以达到健脾消食和活血化瘀的功效，红曲米的药用价值比较高，但是不可以长期吃，长期大量吃红曲米有可能会对胃肠道造成刺激，还会出现腹部肿胀和消化不良以及食欲下降。肝肾功能较弱的人群，在长期服用红曲米之后可能会加重肝肾负担，还会出现肝功能下降或者是肾功能下降。
红曲米在服用之前最好到正规医院做身体检查，或者是选择中医辨证来判断身体情况，还需要在医生指导下针对性调整用药量和用药时间，可以促进药效吸收和控制疾病，红曲米在服用期间还有很多禁忌症，对于脾阴不足或者是无食积瘀滞患者要慎重使用。
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