红枣和香酥脆枣有着不同的营养价值。
1、香酥脆枣
香酥脆枣中含有大量的糖分,主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,还含有大量维生素、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,有很强的补充营养的作用,可以迅速为人体提供能量,长期食用还可提高人体免疫功能,增强抵抗疾病的能力。香酥脆枣中含有铁元素,可以起到补血的作用,可以让皮肤变得红润白皙,同时还可以起到补血的作用。香酥脆枣中富含维生素C和环磷腺苷,能促进皮肤细胞的代谢,防止黑色色素沉着,对皮肤起到辅助作用,对皮肤美白、祛斑美容都有很好的作用。香酥脆枣味甘,性平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱、倦怠无力的人,常吃可以改善脾胃,补益脾胃、滋阴养血,同时膳食纤维丰富,能促进肠胃蠕动,通便,改善便秘的症状,但不可过重多食,因为它是油炸食物,吃多会导致热量堆积,使人出现肥胖,还容易引发上火等不适症状。
2、红枣
红枣是一种补脾养血的食物,它含有蛋白质、脂肪、氨基酸、有机酸、多种微量元素及多种维生素,其中所含的糖类主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,食用后有一定的药用价值。经常食用红枣可以消除疲劳,扩张血管,改善心肌营养,具有防治心血管疾病的作用。提高肝合成蛋白含量,提高血清红蛋白与白蛋白的含量,预防输血反应,还可以降低血清谷丙转氨酶的水平。不过长时间吃东西不能过量,以免脾胃积滞,湿热。
