小米粥很常见,这类粥含有的营养元素比较多,而且吃小米粥对身体健康不会有损害,尤其是对产后的女性,都是可以以这样的食物为主,那吃小米粥的时候,要注意对怎么做小米粥进行了解,使得制作小米粥能够很轻松的制作出来,不会出现其他问题,这点也是要注意的。
那怎么做小米粥呢,下面就详细的介绍下,使得制作这样粥的时候,也是有着一些不错方法,同时在制作的时候,也是能够很轻松的制作出来,不会出现其他问题。
怎么做小米粥:
材料:小米,冷水.
做法:
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
红枣小米粥
材料:小米30g,红枣10颗,水
做法:
1.准备材料
2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒
4.炒至干爽,并飘出香味即好
5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水
6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
以上就是对怎么做小米粥详细介绍,这样的粥在制作上,都是非常不错的,而且制作小米粥的时候,也是要注意,他的制作时间比较长,所以水要放的多些,而且米不能放的太多,这样制作出来的粥,就会非常的干。