我们现在患上糖尿病的人是越来越多，糖尿病的治疗非常的麻烦，很多糖尿病患者一辈子都在吃治疗糖尿病的药物，所以对于糖尿病这样的慢性疾病来说，护理是非常重要的，而在护理糖尿病上面饮食的护理是最为关键的，所以我们要懂得一些糖尿病的饮食原则。
糖尿病的患者可以多吃一些含糖量比较低的水果和蔬菜，此外鱼类也是糖尿病人可以多吃的食物，但是也不是所有鱼类都能吃，要找那些脂肪含量低的鱼。
中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
功效
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
文献记载：中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
上文我们介绍了糖尿病这种疾病属于慢性病，很多糖尿病患者一辈子都在和糖尿病作斗争，但是我们也不必害怕糖尿病，我们可以做好对于糖尿病的饮食护理，上文介绍的鲇鱼有丰富的蛋白质并且脂肪含量低，所以适合糖尿病患者。
