从南美洲漂洋过海的番茄，终是到达中国，在中国生根发芽，俨然一副本土之势，番茄自从来到中国，受到国人的过度重视，而且广受消费者的欢迎。番茄还有其番茄酱，用番茄制作的汁液，但是番茄酱的应用，绝不少于番茄，番茄酱作为一种调料品，穿梭于各大菜系，存在于每个地方。
番茄酱的营养丰富，富含果胶，人体也是极易吸收的，番茄酱可以在很多时候派上用场，作为薯条的搭档，番茄酱充当着至关重要的作用，但是糖尿病患者可以吃番茄酱吗?下面就一起来看看。
控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分，煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时，尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。番茄酱空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。适量即可，不可以吃太多。
番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;
尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。
糖尿病患者最好是少吃或者不吃番茄酱，番茄酱是不利于缓解糖尿病患者的病情的，所以还是少吃的好或者不吃为好。糖尿病患者一定要注意饮食要清淡，不可以吃甜食，要控制甜食的摄入，注意日常锻炼，保持愉快舒适的心情。
