近年来，生菜越来越受大众的欢迎，因此在各大餐桌上都能见到它的身影，生菜最简单好吃的做法就是做成蚝油生菜啦，味道很是鲜美，那么蚝油生菜好不好做呢？蚝油生菜的家常做法有哪些呢？接下来就为大家介绍三款蚝油生菜的家常做法，下面请看具体介绍。
做法一
材料：生菜300克，色拉油2汤匙，食盐少许，蒜少许，干辣椒少许，生抽1/2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉3汤匙，水1/2汤匙。
做法：
1、生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下。
2、锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。
3、生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。
4、用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油、生抽、水。
5、加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
6、料汁烧开后，淋在生菜上即可。
做法二
材料：生菜500克，蒜适量，蚝油适量，白糖适量，酱油适量，水淀粉适量 。
做法：
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4、加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法三
材料：生菜300g，油适量，盐适量，蒜适量，蚝油2勺，糖适量，料酒1勺，芝麻油适量，淀粉适量。
做法：
1、准备食材。
2、生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。
3、将洗好的生菜放沸水中焯一下。
4、将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。
5、蚝油加料酒，芝麻油，少许糖，调成碗汁备用。
6、将蒜拍碎切成粒。
7、锅中放适量油，加入蒜末炒香。
8、调入调好的碗汁，煮沸。
9、将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。
10、将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。
上文介绍的三种蚝油生菜的做法都是比较简单的，因此大家可以回家尝试着做一下哦！很容易上手的，只要大家不要放太多的盐，菜要炒熟但是别炒焦就行了，真的非常简单哦，很适合新手拿来练手的。以上就是关于蚝油生菜的家常做法有哪些的相关介绍。
