鱼，是我们经常都会吃的一项餐桌上常见的食物。尤其是对于女性朋友来说，鱼更是很好的美容补身体的好食物，最关键的是吃了它之后还不会变胖。所以，在很多的瘦身食谱中，肉类的食物都是以鱼居多的。很早以前就听说过，女生最好每周都吃一次鱼，额，不对是每周至少吃一次鱼。当然，鱼的种类繁多，吃的方式也是很多的，所以，你不用担心吃鱼吃腻了或者不想吃鱼了。这不，就为大家介绍一款新的鱼的吃法，清蒸鳗鱼。
鳗鱼治疗结核病，中国古代有丰富的经验记载，日华诸家本称其主治传尸痨(肺结核)。唐孟洗说：“主治五痔，疮瘘，诸疮痹疬(包括淋巴结核，肛门结核)”。宋苏颂说：“以五味食治久病劳瘵”。梁陶宏景用之治诸瘘疮。宋《圣惠方》用之治骨蒸劳瘦。明李时珍用之治小儿疳痨等等，不胜枚举。还有李时珍引《稽神录》的一个故事，生动地说明鳗鱼的抗肺痨作用，说有人病瘵(肺结核，古时称劳瘵)相传互相传染，死者多人，因取病人弃于江边以绝害。渔人见之，乃一女子，犹活，取置渔舍，日以鳗鱼喂之，渐愈，遂为渔人之妻。(沈括《梦溪笔谈》亦载此故事)。
1.鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；
2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；
3.鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮；
4.鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
一般般成年人均可食用
1.适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用；特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用；
2.患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。
看看，鱼不仅可以减肥，还可以治病呢。所以，对于那些不喜欢吃鱼的朋友们，这可是你们的一大损失呢。而且，一个人你越是不喜欢吃某样食物，那么就可以证明你的身体里其实就越缺那样食物的营养。所以，为了自己的健康，千万不可以挑食啊。不然的话到时候身体有什么问题，可是自找的呢。
