虾的营养很丰富，对我们人体有很大的补充作用，在平时的饮食当中也是很受欢迎，那么今天小编就为大家介绍一款实用的菜谱，一起来看看蒜蓉虾的做法，来看吧！
材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟。
通过小编上面的分享，你对于蒜蓉虾的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你想尝尝蒜蓉虾的话，不妨就多多参考一下小编的分享吧！
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