在这里要给大家说起了美食美食，许多人都爱吃非常美味接下来介绍的就是鱿鱼鱿鱼身上还有的营养价值，而且还有一种特有的香味，许多的朋友们都爱吃不管是年轻朋友，还是老年朋友，爱吃的一种就是铁板烧鱿鱼那么做法又是怎样的呢？接下来为大家来介绍一下
一、做铁板鱿鱼所需用具：
铁板一块3—5毫米厚，直径为 厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以 在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。
二、做铁板鱿鱼的选料：
鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）
五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
四、鱿鱼的腌制：
将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、鱿鱼的穿串方法：
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。
怎么样，以上为大家介绍的铁板烧鱿鱼的做法，是不是非常的简单，而且自己在家里就可以制作出铁板烧鱿鱼，各位喜欢吃的朋友们可以通过及家人的时间和日常的空余时间，为各自己的家人和朋友们，制作出一道好吃美味的铁板烧鱿鱼。
