肉末水豆腐的做法大全

作者:zllwin  时间:2015-04-07 16:42:37  来源: 大众养生网

水豆腐细嫩爽滑,一般都被当做小吃来食用,可是随着社会的发展,水豆腐越来越多的被厨师烹饪成美味的菜肴,今天就来和大家说一说肉末水豆腐。肉末水豆腐很适合小孩和牙口不好的老人,不仅易嚼动,而且水豆腐中富含蛋白质,能补充人体的营养,特别水豆腐被称为素菜中的荤食,容易发胖的人可不要错过它哦。

肉末水豆腐的做法大全

肉末水豆腐的原料:豆腐、猪肉

肉末水豆腐的配料:色拉油、盐、葱、蒜、生抽、鸡精、猪肉、豆瓣酱

做法:

1、水豆腐一块,蒜末,豆瓣酱,猪肉末或牛肉末(加盐,糖,酒腌制),葱花

2、水豆腐切块,放到开水里煮一下捞出备用

       

3、锅热放油,先放入蒜末和豆瓣酱炒香

       

4、再放入肉末翻炒

5、放些水和生抽煮开

     

6、放入水豆腐

7、轻轻翻动煮一下

       

8、撒入葱花、鸡精出锅

一盘色香味俱全的肉末水豆腐就这样可以上桌了。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。肉末水豆腐简单又好吃,而且食材也特别的好寻找,怎么样动手做一做吧。

       

7、轻轻翻动煮一下

       

8、撒入葱花、鸡精出锅

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