相信大家对于大红袍花椒还是比较熟悉的吧，大红袍花椒我们也叫做是大花椒或者叫做是青花椒。大红袍花椒不但可以起到很好的调味功效而且还有药用的价值，大红袍花椒有促进食欲和扩张血管等功效，常吃大红袍花椒还可以起到降低血压等好处，所以大家日常在烹饪的时候可以多利用大红袍花椒来做菜，下文我们给大家详细介绍一下什么是大红袍花椒吧。
红袍花椒的性味：辛、温，有小毒，麻。 成分：果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都很熟悉的调味料，那就是大红袍花椒，我们知道大红袍花椒不但有很好的食用价值而且还能起到药用的功效，上文为我们详细介绍了大红袍花椒的药效以及大红袍花椒的营养价值。
