随着社会的发展，人们生活水平的提高，冰激凌已经不仅局限于夏天清凉解暑之功效。更是人们日常休闲、娱乐的佳品。很多人对于冰激凌的喜爱程度已经近乎于痴迷。冰激淋蛋糕外表华丽、口感顺滑、营养保健是老少皆宜的美味佳肴，是冰激凌蛋糕更给人一种艺术的享受。下面就为您介绍几种冰激凌蛋糕的做法。
1、把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3、把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。(注意温度不要太高。)
4、把草莓铺在蛋糕上
5、把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6、淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7、如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我 的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
冻好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做装饰
以上为您介绍了一种冰激凌蛋糕的做法，冰激凌蛋糕含有新鲜的水果和鲜奶，含有丰富的营养和维生素，低糖低脂不易发胖口感新鲜，口味多样。您在闲暇之余不妨为您的家人露上一手，让您和家人在享受美食的同时感受家庭的温馨和快乐。
