相信大家对于金针茹肯定不会太过于陌生吧，金针茹是我们常见的一种食材，金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃金针茹可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以金针茹深受人们的喜爱，常吃金针茹有防癌抗癌和促进消化等效用，金针茹的做法有多种，下文我们介绍一下金针茹的多种做法。
葱油拌金针菇
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。
味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，(最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了)，加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用
金针菇海带汤
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是金针茹了，我们知道金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金针茹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了金针茹的多种做法。
