对于目前这个多元素融合的中国来说，各种各样的异域美食也在不断的冲击着人们的视觉和味觉，不同国家的美食也在影响着我们日常的生活习惯，比如芝士土豆泥就受到了很多人的喜欢，那芝士土豆泥到底怎么做会比较好吃？
首先将土豆去皮切小片，装入碗中盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了，将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟，将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。
将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头。
需要提醒人们的就是、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果； 黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。
通过上面对芝士土豆泥制作步骤的详细介绍，相信大家对于大致的制作流程有了一个框架性的了解，然后大家也可以发挥自己的想象力以及一定的烹饪经验，来制作出自己喜欢的芝士土豆泥是非常不错的。
