在我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的，尤其是在我们国家饮食文化更是有着源远流长的历史，其中饼类作为主食受到很多家庭的喜欢，而且面食可以制作出各种各样的主食，其中饼类就是很多人都喜欢的，尤其是糖饼味道比价香甜也是一道是很好的一种主食，下面一起了解一下糖饼的家常做法是怎样的？
糖饼的家常做法
所需原料
面粉、色拉油、盐、白糖。
制作流程
1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水(80度左右)150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水)
2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀;
3、色拉油适量备用;
4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片;
5、将面片卷起;
6、切段;
7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把"包子"倒扣，压扁;
8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香)
做法二
所需原料
普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克
糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量
制作流程
1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团;
2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上;
3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片;
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段;
5、把面卷团成圆形压扁;
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;
7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼;
8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
提示
1、面皮要和得软一些，多加一些油;
2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔;
3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。
.营养价值
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于"完美的金字塔食品"。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为:养心，益肾，和血，健脾。法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
上面是对糖饼的家常做法是怎样的介绍，这样平时在家庭中我们的主食种类就会变得更加丰富多彩，而且饼类的做法也是比较简单，平时多动手进行制作也能够很好的增加我们生活中的情趣，同时也是很好的一种释放压力的方式。
