玉米是我们生活中经常吃到的一种食物，玉米作为主食来说，是营养特别丰富的一种食物，玉米中含有丰富的维生素和烟酸，经常食用不仅对我们皮肤也有很多好处，还能够有加快肠道蠕动的功效，但是很多人并不喜欢食用玉米做的主食，但是我们可以做成玉米浆，这样就会改变它的吃法，但是又不失它的营养成分，下面一起了解一下玉米浆的做法是怎样的？
是制玉米淀粉的副产物。制造玉米淀粉须将玉米粒先用亚硫酸浸泡，浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体，叫玉米浆
玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，含大约40%～50%固体物质。味道：微咸。在玉米浸泡过程中若长有乳酸菌和酵母菌，则提高玉米浆的质量；若长有腐败性细菌则降低玉米浆的质量。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成。
玉米浆的做法
原料
玉米糁、水、玉米汁。
做法一
1、鲜嫩玉米粒洗好，最好泡五个小时（可省略）；
2、加点水放在搅拌机里打成汁；
3、将打好的玉米汁过滤；
5、将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；
6、2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；本人刚开始用勺子盛玉米汁，不料才搅拌几下，就成糊了。
8、最好选天然的鲜嫩玉米，也可选用其他口味的。
做法二
材料：生玉米1个，黄豆和大米一小碗。水适量。
做法：用刀切下鲜玉米粒，放入豆浆机，加入黄豆和大米，加水至水位线，打熟即可。
上面就是对玉米浆的做法是怎样的介绍，平时不喜欢吃玉米做成主食的朋友可以选择这种吃法，这样也能够更好地促进我们的饮食均衡，而且玉米中的营养价值也是特别丰富的，经常食用一些粗粮对我们身体是有很多好处的。
