红烧鸡尖是我们比较熟悉的家常菜，深受很多人的喜爱，可事实上却并不是所有人对这道食物都能够自己动手制作，所以说针对这样的苦恼，下面就为大家介绍一下，红烧鸡尖的家常做法，爱好食用这道美食的朋友，不妨可以尝试一下，这样你就可以品尝到自己喜爱的食物了。
主料：鸡尖、
配料：姜、蒜、辣椒、八角，酱油、料酒、红糖、盐、鸡精
做法：
1、鸡尖洗净
2、烧半锅水,水开后放入鸡尖,煮熟几分钟,去腥去血水,捞出鸡尖
3、热油锅，葱、姜、蒜、辣椒下锅炒出香味，倒入鸡尖
4、倒入适量料酒,放八角
5、翻炒，倒入酱油，加点红糖(白糖也可)
6、加入适量的水，盖上焖烧
7、汤汁收得差不多时，加盐及鸡精调味即可
很多的食物，其实在我们看来制作比较的困难，但事实上如果你能够按照以上所介绍的制作的方法和步骤进行的话，在家也可以完成所以说美味的食物，并不是说一定要在外面才能够吃得到的，而且自己动手制作的食物，会更加的健康卫生。
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