个人很喜欢吃菠萝，空闲的时候总会买来菠萝制作菠萝饭。不想今天又让我发现了一样与菠萝有关的菜肴，当然是要学习一下制作方法的。我可不想到时候想吃的时候才想起来学习制作方法，那样的话就太浪费时间啦。快来围观学习制作吧。
主料：猪肉 (适量)、 菠萝 (适量)
调料：葱 (适量) 、蒜 (适量)、 姜 (适量) 、辣椒 (适量) 、油 (适量)、 糖 (适量)、 番茄酱 (适量) 、老抽 (适量)、 鸡蛋 (一个)、 淀粉 (适量) 、面粉 (适量)
厨具：炒锅
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把猪肉切成小块。
3.切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味.
4.菠萝切成小块。
5.把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。
6.然后再沾上淀粉。
7.锅中放油烧到七成热中火入肉块。
8.炸到金黄色捞出备用。
9.锅中放入油，加入一炸香。
10.放入番茄酱，加入少许的水和糖。
11.放入炸好的肉块。
12.再放菠萝炒好出锅。
菜谱小贴士：
1如果你不嫌麻烦，可以把肉用七成热的油炸了一遍捞出放凉，锅中油再烧十成热进去复炸，这样更脆了。
2菠萝有点酸，番茄酱成有点酸，所以这道菜里一定要放糖。
3在这里我炒时先放了肉块，先放肉块是错误的，大家要先放菠萝再放肉块，这样才能保持肉的脆香。
4菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和有机酸。
不管发生什么，自己对菠萝的喜爱依然不会减。虽然知道不用盐水泡吃菠萝的话口清理会难受，我还是会尝试这种不用盐水泡就吃的方法。很多人都误以为菠萝和凤梨是一种水果，其实不然。前不久还看到微信朋友圈有人提到“波罗就是菠萝，凤梨就是凤梨”的说法。
