鲍鱼是很多人喜爱吃的，这类食物营养价值很高，吃鲍鱼对补充身体营养元素有很多帮助，不过对这类食物不能经常选择，经常吃鲍鱼对身体也是会产生负担，尤其是肥胖人群对鲍鱼吃的时候，每次也是要适量进行，那蒜蓉鲍鱼的家常做法如何呢，是很多人不清楚的，下面就详细介绍下。
蒜蓉鲍鱼的家常做法：
蒜蓉鲍鱼
材料：活鲍鱼、蒜泥、酱油、花生油
做法
1、鲍鱼宰洗干净，打十字花刀，再装回鲍鱼壳，盖上保鲜膜大火蒸10分钟。
2、出锅后去掉保鲜膜，用小勺把蒜泥放在鲍鱼上面，再倒一点酱油。
3、锅内放花生油烧热后，淋在鲍鱼上面就OK了!美味的蒜蓉鲍鱼就可以上桌了。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
材料：蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。)
2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下;
3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
1、扇贝六只;
2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净;
3、将贝肉冲洗干净;
4、清洗好的贝肉;
5、清洗好的贝壳;
6、粉丝用清水泡软;
7、将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香)
8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
9、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉;
10、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
在对蒜蓉鲍鱼的家常做法认识后，制作蒜蓉鲍鱼的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉鲍鱼制作的时候，对它的制作时间也是要注意，制作时间不能过短，否则制作后在吃，鲍鱼的口感、味道都是会改变的，这点制作鲍鱼的时候要注意。
