肉是很多人喜爱的选择，这类食物含有蛋白质比较高，但是它的热量也是很多，在吃肉的时候需要适量进行，过多的吃肉也是会诱发出现身体疾病，因此对有高血压、糖尿病人群肉需要适量选择，那炒肉片的做法大全中，对炒肉片的做法有一些介绍，使得知道该如何炒肉片好。
炒肉片的做法大全：
木耳炒肉片
材料：带皮五花肉200克、黑木耳100克、青红尖椒各1个、生姜、大蒜、生抽。
做法
1、五花肉去毛烙一下，洗净沥水切片;
2、黑木耳用温热水泡发，去蒂洗净沥水撕小片;
3、大蒜去皮切片，青椒去蒂斜切块，生姜切丝，
4、锅中加少量油烧热，下肉片煸炒;
5、肉片煸出油时变成微黄色，放入木耳、辣椒块、蒜片和姜丝继续翻炒，加少许盐、生抽出锅即可。
西芹炒肉片
材料：西芹300g，猪肉150g，姜丝、蒜头、盐、味精适量
做法
1、用油起锅，爆香姜丝蒜头。
2、将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。
3、调入酱油，继续煸炒至熟，盛出。
4、将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。
5、再放入肉片。
6、加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。
这些就是炒肉片的做法大全中，对炒肉片的做法详细说明，制作炒肉片的时候，在对肉片制作上，数量都是不能太多，而且制作炒肉片的时候，时间一定要掌握好，肉一定要熟，否则吃的话，对身体健康损害很大，这点制作炒肉片要注意的。
